Kolay Pankek Tarifi

4 kişilik · 10 dk

Malzemeler

• yumurta — 2 adet
• şeker — 2 yemek kaşığı
• süt — 1 su bardağı
• un — 1,5 su bardağı
• kabartma tozu — 1 paket
• vanilya — 1 paket
• sıvı yağ — pişirme aşamasında kullanmak için

Hazırlanışı

1. Yumurtaları ve şekeri bir karıştırma kabına alıp iyice çırpın.
2. Süt, un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip çırpma teli ile çırpın. Kek kıvamından biraz daha koyu bir hamur elde edin.
3. Teflon veya yapışmaz bir tavaya az sıvı yağ dökün ve fırça yardımıyla her tarafına dağıtın.
4. Tavaya 1 büyük kaşık hamur dökün ve kendi kendine yayılmasını bekleyin.
5. Üzeri göz göz olmaya başlayınca spatula ile ters çevirin ve diğer tarafını da pişirin.
6. Pişen pankekleri servis tabağına alın. Üzerine pudra şekeri serpip muz, kivi, çilek, çikolata, bal veya reçel ile servis edin.